單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)提供者在為重大活動(dòng)提供餐飲服務(wù)前，應(yīng)與食品藥品監(jiān)管部門簽訂：（）。

A、責(zé)任承諾書
B、質(zhì)量保證書
C、采購承諾書
D、監(jiān)督意見書

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單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員在從事相關(guān)食品安全管理工作前，除應(yīng)取得健康合格證明外，還應(yīng)取得餐飲服務(wù)食品安全：（）

A、廚師等級(jí)證明
B、身份證明文件
C、培訓(xùn)合格證明
D、崗位證明文件

單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于多少小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)：（）

A、20
B、30
C、40
D、50