單項選擇題第五類許可現(xiàn)場核查,要求內(nèi)窗臺下斜:()
A、45度
B、50度
C、40度
D、30度
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1.單項選擇題食品處理區(qū)地面排水溝出口應(yīng)有金屬隔柵或網(wǎng)罩,網(wǎng)眼孔徑為:()
A、<6mm
B、6mm
C、6.5mm
D、7mm
2.單項選擇題《餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度》要求,被約談單位應(yīng)嚴格按照約談要求,對約談指出的問題進行全面整改,并在約談后()日內(nèi)以書面形式將整改報告報約談部門。
A、3日
B、5日
C、7日
D、15日
3.單項選擇題餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定重大活動食譜,并由下列哪個部門進行審定:()
A、商務(wù)部門
B、工商部門
C、質(zhì)監(jiān)部門
D、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門
4.單項選擇題餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門、重大活動主辦單位、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立有效的食品安全(),共同做好重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作。
A、誠實守信機制
B、信息溝通機制
C、監(jiān)督協(xié)調(diào)機制
D、責(zé)任共擔(dān)機制
5.單項選擇題餐飲服務(wù)提供者在為重大活動提供餐飲服務(wù)前,應(yīng)與食品藥品監(jiān)管部門簽訂:()。
A、責(zé)任承諾書
B、質(zhì)量保證書
C、采購承諾書
D、監(jiān)督意見書
最新試題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊、大隊、監(jiān)督所)等部門。
題型:判斷題
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是()
題型:單項選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會進一步擴散時,指揮部將如何進行響應(yīng)?()
題型:單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準操作程序是由()制定的。
題型:單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
題型:單項選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列,管理流程包括以下哪項內(nèi)容?()
題型:多項選擇題
下列標(biāo)準可做為關(guān)鍵限值的是()
題型:單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
題型:單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
題型:單項選擇題