多項(xiàng)選擇題

以下哪些方面是進(jìn)食火鍋食品時(shí)應(yīng)注意的：（）

A、火鍋底火務(wù)必要旺，保持鍋內(nèi)湯汁滾沸
B、貝類應(yīng)選擇鮮活的
C、生熟食物要分開盛放
D、不要喝或盡量少喝火鍋湯

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