A、多加鹽法 B、后加鹽法 C、不加鹽法 D、先加鹽法
A、減弱面筋彈性 B、降低面筋筋力 C、增強面筋筋力 D、增強面團可塑性
A、堿性物質(zhì)、酸式鹽和填充物 B、酸性物質(zhì)、酸式鹽和填充物 C、堿性物質(zhì)、堿式鹽和填充物 D、中性物質(zhì)、酸式鹽和填充物