多項(xiàng)選擇題

確定放罐的指標(biāo)有（）。

A、產(chǎn)物的產(chǎn)量
B、過(guò)濾速度
C、氨基氮的含量
D、菌絲形態(tài)
E、發(fā)酵液外觀和黏度

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