單項(xiàng)選擇題揪劑時(shí)要一手握住劑條，使劑條（）處露出來相當(dāng)于劑子大小的截面。
A、從虎口
B、從腕底
C、從肘腕
D、從指縫
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1.單項(xiàng)選擇題卷?xiàng)l時(shí)要先將餡料撒在坯料上，然后（）卷成長條。
A、從上而下
B、從高至低
C、從里向外
D、從外向里
2.單項(xiàng)選擇題使用酵母粉發(fā)面，和面的用水溫度以（）為宜。
A、35℃
B、40℃
C、45℃
D、50℃
3.單項(xiàng)選擇題把500克面粉和制成軟面團(tuán)總的用水量是（）。
A、100g
B、200g
C、300g
D、400g
4.單項(xiàng)選擇題硬面團(tuán)揉透上勁后，需用濕布蓋好餳（）分鐘。
A、10
B、20
C、30
D、40
5.單項(xiàng)選擇題在開啟大門后，要以親切的態(tài)度，微笑的面容先向客人禮貌問候，如（）。
A、您好
B、晚安
C、拜拜
D、再見
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以下哪種物品不適合用于家庭消毒（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔廚房瓷磚上的油污，以下哪種清潔劑效果較好（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在服務(wù)過程中受傷，應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
照顧小孩玩耍時(shí)，以下哪種玩具存在安全隱患（）？
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
家庭理財(cái)中，家政服務(wù)員應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
照顧新生兒時(shí)，應(yīng)注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在雇主家應(yīng)（）使用電話。
題型：單項(xiàng)選擇題