問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】微生物的“生長(zhǎng)旺、繁殖快”特性對(duì)發(fā)酵生產(chǎn)有何實(shí)際意義？試舉例說(shuō)明之。

答案：有利于縮短發(fā)酵周期、提高生產(chǎn)效率。例：生產(chǎn)發(fā)面用鮮酵母的釀酒酵母，其繁殖速度為2小時(shí)分裂一次，但在單罐發(fā)酵時(shí)，幾乎每12...

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【簡(jiǎn)答題】何謂科赫法則（Koch￠s Postulates）？

答案：一個(gè)用以證明某微生物確系某傳染病病原體的一個(gè)原則。具體內(nèi)容為：病原菌只在患病個(gè)體上發(fā)現(xiàn)；病原菌可離開(kāi)患病動(dòng)物體，并得到純...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】試列舉微生物學(xué)中3項(xiàng)最重要的獨(dú)特技術(shù)，并分別說(shuō)出其創(chuàng)始人、基本原理及其對(duì)發(fā)展微生物學(xué)的貢獻(xiàn)。

答案：顯微鏡技術(shù)：由列文虎克等創(chuàng)始。他制造的單式微鏡通過(guò)光學(xué)放大原理使人眼的分辨率從mm水平提高到μm水平，從而使原來(lái)無(wú)法見(jiàn)到...