單項(xiàng)選擇題天尖茶外形條索緊結(jié)圓直,在“三尖”中()較好。
A.凈度
B.整碎
C.色澤
D.嫩度
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1.單項(xiàng)選擇題晚清樊增祥《寒陂塘》詞云:“荷花橘子香如海,蟹眼()再煮,君記否?”
A.旗槍
B.雀舌
C.活泉
D.山泉
2.單項(xiàng)選擇題歷代貢茶制度產(chǎn)生的種種(),應(yīng)屬于歷史名茶。
A.好茶
B.貢茶
C.名茶
D.新茶
3.單項(xiàng)選擇題沖泡杞菊延年茶先用()法潤茶。
A.鳳凰三點(diǎn)頭
B.高沖
C.回旋斟水
D.低斟
4.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)價格中的()是指費(fèi)用、稅金和盈利。
A.利潤
B.毛利
C.凈利
D.純利潤
5.單項(xiàng)選擇題茶館可采用承包制經(jīng)營,承包人向發(fā)包人支付承包費(fèi)之后()。
A.收入分成
B.利潤分成
C.盈虧自負(fù)
D.保本經(jīng)營
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品茗用水儲存時,以下哪種容器最適合()
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品茗用水處理中,以下哪種方法可以去除水中的余氯()
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