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問答題

【簡答題】巴斯德消毒產品是無菌的嗎？

答案：

巴氏消毒法能殺死液態(tài)物品中的病原菌，特別是沙門氏桿菌和結核桿菌，但不能徹底滅菌。

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【簡答題】在水供應短缺的地區(qū)，冰塊是安全水源嗎？

答案：

低溫會降低酶促反應速度，但殺死微生物的數量有限，解凍過程中，冰塊中的殘余的微生物會不斷增長，所以冰塊不是安全的水源。

【簡答題】家用微波爐能用于物品滅菌嗎？為什么？

答案：家用微波爐不能用于物品的滅菌。因為微波爐的頻率是與水分子的能量水平相適應的，液態(tài)水能吸收微波能量，然后作為熱量釋放到周圍...