單項(xiàng)選擇題

環(huán)境溫度低于蔬菜細(xì)胞液的冰點(diǎn)溫度而使蔬萊細(xì)胞組織內(nèi)結(jié)冰的現(xiàn)象稱為（）。

A.傷害
B.凍害
C.冷害
D.腐爛

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