機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

維生素對(duì)可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。

雜環(huán)胺類(lèi)化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷?tīng)I(yíng)養(yǎng)素密度。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>