下列可以用真空冷卻的食品是（）

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。

餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和（）。

實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)？（）

超聲波均質(zhì)機(jī)對(duì)安裝和使用有一定的要求，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）

關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>