問答題

【簡答題】雙排圓盤式切碎機(jī)的特點？

答案：

其特點是切割質(zhì)量好，汁液損失少，耗能低，但結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜。

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【簡答題】滾刀式切碎機(jī)的特點

答案：

其特點是動刀刃口線的運動軌跡呈圓柱形，與盤刀式切碎機(jī)不同的是其切碎器是滾筒式

【簡答題】塊狀物料切割時不需要滑切，而只用砍切原理進(jìn)行切割，原因是什么？

答案： 1）.快狀物料與刀片之間的摩擦角一般都較大，比莖桿物料與刀片間的摩擦角大得多。馬鈴薯與動刀刃之間的摩擦角為35°...