實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

光電分級(jí)分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。

鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）