下列屬于軸向式攪拌器的是（）

餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。

關(guān)于振動篩的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進行清理的方法。

過濾操作過程的四個操作步驟按順序應(yīng)為（）

超聲波均質(zhì)機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項不是主要原因？（）