溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說(shuō)法正確的是（）

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）

蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

胰蛋白酶原的激活屬于（）

點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。

PCR法檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分時(shí)，關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說(shuō)法正確的是（）

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。