從改造層次上，融合蛋白技術屬于蛋白質(zhì)的（）。

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。

蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。

雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術獲得？（）

下列屬于轉基因食品直接危害的是（）

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比，（）。

細胞工程研究范疇包括（）