問答題

答案：在冷凍狀態(tài)下，冷凍干燥有以下優(yōu)點(diǎn)：
（1）產(chǎn)品中的揮發(fā)性物質(zhì)和熱敏性營養(yǎng)成分的損失很小，可以最大限度地保持產(chǎn)品...

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