各種化學成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

貯糧過程中經常翻動糧堆的目的是（）.

面粉的貯藏方法有（）（）。

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

白皮小麥，出粉率高。（）

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

千粒重與出品率成負相關。（）