糧食貯藏方法有（）（）（）（）。

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長(zhǎng)時(shí)間的高溫條件下對(duì)品質(zhì)影響不大。（）

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

簡(jiǎn)述大豆走油赤變的原因。