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精選法是小麥除雜的一種方法,是利用小麥與雜質的()不同將其分離的。
A.強度
B.懸浮速度
C.顆粒形狀
D.比重
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列屬于醬香型的白酒是()。
A.茅臺酒
B.五糧液
C.汾酒
D.桂林三花酒
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單項選擇題
醬油鮮味的重要基礎是蛋白質分解所產(chǎn)生的()
A.甘氨酸
B.賴氨酸
C.谷氨酸
D.蛋氨酸
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