<bdo id="oycy6"></bdo>

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】常用的冷菜烹調(diào)方法有哪些？

答案：

拌、燉、腌、鹵、醬、凍。

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】初步加熱處理的方法主要有哪幾種？

答案：

出水、過(guò)油、汽蒸、走紅、制湯。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】火候的表現(xiàn)形式由哪幾種因素共同確定？

答案：

溫度和時(shí)間。