判斷題肉毒梭狀芽孢桿菌屬于厭氧菌。（）
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1.判斷題李斯特氏菌是一種耐冷的微生物。（）
2.單項(xiàng)選擇題微生物（）容易感染魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻等水產(chǎn)品類的食品原料。
A.肉毒梭狀芽孢桿菌
B.椰毒假單胞菌酵米面亞種
C.李斯特氏菌
D.副溶血性弧菌
3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵與米面制品、銀兒容易受到污染的微生物是（）。
A、肉毒梭狀芽孢桿菌
B、副溶血性弧菌
C、椰毒假單胞菌酵米面亞種
D、李斯特氏菌
4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于肉毒梭狀芽孢桿菌的說(shuō)法中，不正確的是（）。
A、它是一個(gè)強(qiáng)烈的神經(jīng)毒素
B、人體內(nèi)的胃酸能夠破壞其活性
C、它的中毒情況多發(fā)生在冬春季節(jié)
D、加熱可以使肉毒梭狀芽孢桿菌徹底滅活
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日常生活里，食品中笨并芘的來(lái)源可能來(lái)自（）。
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有毒有害的礦物質(zhì)元素不會(huì)污染土壤。
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次生環(huán)境里面有哪些活動(dòng)會(huì)影響到人體健康？（）
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1988年到1999年。我國(guó)開(kāi)展了菜籃子工程，其內(nèi)容主要是解決了（）問(wèn)題。
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以下選項(xiàng)，哪些屬于國(guó)外食品安全重大事件（）。
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