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雜環(huán)胺進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)后,會(huì)與()發(fā)生加和作用,從而引起突變性。
A、血紅蛋白
B、白細(xì)胞
C、DNA
D、神經(jīng)末梢
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單項(xiàng)選擇題
下列食物中,含有對(duì)人體有害物質(zhì)苯并芘的是()。
A、油炸的方便面餅
B、烘烤的餅干
C、松木熏烤的紅腸
D、以上都是
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油脂在加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生()。
A.二惡英
B.三苯四丙吡
C.苯并芘
D.亞硝胺
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