單項選擇題

“五彩熘雞絲”這一道菜，熘的油溫應(yīng)掌握在（）

A.2—3成
B.3—4成
C.4—5成
D.6—7成

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單項選擇題

維生素C可促進(jìn)人體對（）的吸收

A.鈣
B.鐵
C.磷
D.鋅

單項選擇題

在食用菌類中，花菇屬于（）的一種

A.平菇
B.蘑菇
C.香菇
D.草菇