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單項選擇題

味精和核甘酸以適當?shù)谋壤旌希r味可增加50倍，這是屬于味的（）現(xiàn)象。

A.抑制
B.轉(zhuǎn)換
C.疲勞
D.相乘

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單項選擇題

人患夜育癥，主要是由于缺乏（）引起的。

A.VA
B.VD
C.VE
D.Vk

單項選擇題

原料中所含的多種（）與空氣接觸時容易發(fā)生氧化破壞現(xiàn)象，被稱為氧化作用。

A.養(yǎng)分
B.礦物質(zhì)
C.維生素
D.水

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