單項(xiàng)選擇題

蔥的辣味成分主要是（）。

A.辣椒素
B.姜酮
C.硫化物
D.谷氨酸鈉

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單項(xiàng)選擇題

下列食醋中營(yíng)養(yǎng)成分含量最少、風(fēng)味較差的品種是（）

A.米醋
B.糖醋
C.熏醋
D.合成醋

單項(xiàng)選擇題

下列最常見(jiàn)的海螺品種是（）。

A.紅螺
B.鐘螺
C.香螺
D.瓜螺