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單項(xiàng)選擇題
朝鮮薊是屬于()蔬菜。
A.球莖
B.鱗莖
C.結(jié)球葉菜
D.花菜類
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單項(xiàng)選擇題
胡蘿卜素在以下那種蔬菜含量較多()
A.根菜類
B.莖菜類
C.果菜類
D.孢子植物類
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單項(xiàng)選擇題
將生面筋制成條狀或筒狀,用沸水煮熟制成是()
A.素腸
B.泡麩
C.水面筋
D.油面筋
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