單項選擇題在孢子發(fā)芽率測定時,培養(yǎng)基中孢子數(shù)量一般在顯微鏡下每視野()個孢子為宜。
A.50個左右
B.10-20
C.20-30
D.30一40
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1.單項選擇題微生物檢驗用的培養(yǎng)基只能采用()滅菌。
A.干熱滅菌法
B.高壓蒸汽滅菌
C.紫外線滅菌
D.加入化學藥品
2.單項選擇題干熱滅菌的溫度在160-180℃維持2小時,適用于()來滅菌。
A.玻璃器皿
B.培養(yǎng)基
C.棉紗制品
D.以上均可
3.單項選擇題細菌接種時,接種環(huán)用火焰燒灼是為了()
A.接種方便
B.殺死接種棒上的雜菌
C.便于菌種成活
D.以上都不得
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質(zhì)控試驗要求,若硼酸加標量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗測定結(jié)果也為()。
題型:單項選擇題
餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。
題型:單項選擇題
動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法中所用到的水是()。
題型:單項選擇題
樣品一經(jīng)抽取,抽樣人員應(yīng)在現(xiàn)場以妥善的方式進行封樣,并貼上蓋有()公章的封條。
題型:單項選擇題
無法在實驗室妥善處理的劇毒品、廢液、固體廢棄物,應(yīng)當()。
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下列哪項檢測技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開食品檢測的()。
題型:單項選擇題
紫外分光光度計、酸度計和天平的檢定周期通常不超過()。
題型:單項選擇題
以下屬于現(xiàn)場快檢儀器的是()。
題型:單項選擇題
在動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中所要配制的緩沖液需要的藥品有()。
題型:單項選擇題
參考國家食品安全風險監(jiān)測數(shù)據(jù),水產(chǎn)品抽檢項目通常不包括()。
題型:單項選擇題