單項(xiàng)選擇題食醋中還原糖含量常用()測(cè)定。

A.裴林氏法
B.亞鐵氰化鉀法
C.高錳酸鉀法
D.蘭矣農(nóng)法


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1.單項(xiàng)選擇題色譜分析法是屬于()

A.儀器分析法
B.滴定分析法
C.化學(xué)分析法
D.稱量分析法

2.單項(xiàng)選擇題在酸性介質(zhì)中,氨基酸主要以()形式存在。

A.負(fù)離子
B.正離子
C.兩性離子
D.未解離的分子