單項(xiàng)選擇題釀造果酒的水果原料，腐爛程度的測定，下列操作不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/strong>
A.以不同部位采取樣品0.5一2千克
B.用工業(yè)天平稱量
C.挑出腐爛果，干果，軟果
D.計(jì)算用腐果占樣品重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示
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1.單項(xiàng)選擇題配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4%的硼酸溶液2000g，下面配制正確的是（）
A.稱取80g硼酸、1920g水，混勻
B.稱取80g硼酸溶解定容至2000ml
C.稱取40g硼酸、960g水，混勻
D.稱取40g硼酸溶解定容至1000ml
2.單項(xiàng)選擇題下面食品生產(chǎn)不符合食品衛(wèi)管理規(guī)定的是（）
A.包裝標(biāo)識(shí)上作療效說明
B.食品包裝材料均應(yīng)檢驗(yàn)合格
C.食品中不得加入藥物
D.遵照GB2
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在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時(shí)，結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤（）%時(shí)，則該食用油的品質(zhì)合格。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于抽樣人員要求，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)中，若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL，最好選用（）移取，以減小誤差。
題型：單項(xiàng)選擇題
樣品流轉(zhuǎn)過程中樣品的編號(hào)具有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在現(xiàn)場快速檢測中，以下選項(xiàng)不用于快速檢測的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題