單項選擇題明代,松江人馮可時撰()一卷。
A.《茶論》
B.《茶疏》
C.《茶錄》
D.《茶譜》
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1.單項選擇題大年初清早,上海人要祭祀天地祖宗,還要喝“()”。
A.桂花茶
B.阿婆茶
C.元寶茶
D.新年茶
2.單項選擇題吳淞江(今蘇州河)水曾被唐代陸羽列第()而名載史冊。
A.六
B.十
C.十六
D.二十
3.單項選擇題明代上海余山出產(chǎn)“本山茶”;在清康熙南巡到余山后更名為()
A.蘭花茶
B.蘭筍茶
C.紫筍茶
D.春筍茶
4.單項選擇題文化人在茶館可以琴棋書畫、詩詞歌賦,舉行()“
A.文藝雅集
B.文化雅集
C.茶會雅集
D.文明雅集
5.單項選擇題明清時期,著名的“徐園”常接納名人雅士相聚,“內(nèi)有一亭,設(shè)爐,專司()酌”。
A.溫酒
B.泡茶
C.煲湯
D.燒水
最新試題
鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因為這會損壞鐵壺。
題型:判斷題
茶事服務(wù)中,手勢和表情的管理對于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
題型:判斷題
茶藝表演中,使用電水壺時必須確保壺內(nèi)有水,以防止干燒損壞設(shè)備。
題型:判斷題
在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強調(diào)產(chǎn)品的價格優(yōu)勢,以吸引客戶購買。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型:判斷題
黑茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
題型:判斷題