單項選擇題

維生素C的作用有（）。

A.維生素C能促進血液中抗體的生成，提高白細胞的吞噬能力，從而提高機體對傳染病的抵抗力
B.維生素C在體內(nèi)可保護酶系統(tǒng)免受毒物的破壞
C.幫助食物中鐵的吸收和葉酸的利用，缺乏會引起造血機能障礙
D.增強機體的應激能力，可增強機體對缺氧、寒冷、高溫等的應激能力

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