單項(xiàng)選擇題

魚(yú)類(lèi)食品具有一定的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用，這是因?yàn)轸~(yú)類(lèi)食品中含有（）

A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B、維生素A和D
C、較多的多不飽和脂肪酸
D、豐富的鐵

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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于牛奶和豆?jié){，不正確的是（）

A、牛奶中鈣的含量和吸收率一般高于豆?jié){
B、牛奶中含有飽和脂肪酸比豆?jié){多，含有不飽和脂肪酸比豆?jié){少
C、豆?jié){只含有少量的膽固醇，比牛奶少的多
D、豆?jié){中含有膳食纖維而牛奶中沒(méi)有

單項(xiàng)選擇題

下列食物中富含膳食纖維的是（）

A、牛奶
B、豆腐
C、精白米
D、燕麥

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