單項(xiàng)選擇題

我國居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來源是()

A、肉類
B、奶蛋類
C、糧谷類
D、蔬菜水果類

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單項(xiàng)選擇題

油脂酸敗常見的衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)有()

A、硫酸價
B、硫的含量
C、過氧化值
D、有害金屬

單項(xiàng)選擇題

對于腸道吸收維生素A、維生素D和胡蘿卜素來說，()是必須的

A、鹽酸
B、膽鹽
C、脂肪酶
D、膽固醇