單項選擇題以下不是必需氨基酸的是（）
A、亮氨酸
B、賴氨酸
C、色氨酸
D、丙氨酸
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1.單項選擇題經(jīng)凱氏定氮法測定，某食品樣品中含有氮2g，則其蛋白質(zhì)含量為（）
A、12.50g
B、10g
C、32%
D、16%
2.單項選擇題蛋白質(zhì)的含氮量平均約為（）
A、18%
B、16%
C、17%
D、19%
3.單項選擇題蛋白質(zhì)的元素組成（）
A、碳氫氧氮
B、碳氫氧
C、碳氧氮
D、碳氫氮
4.單項選擇題一個60kg體重的男性健康成人、從事輕體力勞動，日能量推薦量為（）
A、2100kCAl
B、2400kCAl
C、2700kCAl
D、3200kCAl
5.單項選擇題酪氨酸在體內(nèi)可由那種必需氨基酸轉(zhuǎn)化而成（）
A、色氨酸
B、賴氨酸
C、苯丙氨酸
D、蛋氨酸
最新試題
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
題型：多項選擇題
過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。
題型：多項選擇題
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
題型：多項選擇題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
題型：多項選擇題
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
題型：多項選擇題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題
治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項選擇題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。
題型：多項選擇題
對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。
題型：多項選擇題