多項選擇題膳食纖維可分為()
A.不溶性纖維
B.脂溶性
C.水溶性
D.可溶性纖維
E.以上都包括
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1.多項選擇題食物依據(jù)其性質的來源可分類為()
A.動物性食物
B.植物性食物
C.水產品食物
D.礦物性食物
E.以上都包括
2.多項選擇題下列哪些是必須氨基酸()
A.異亮氨酸
B.花生四烯酸
C.蛋氨酸
D.胱氨酸
E.纈氨酸
3.多項選擇題維生素缺乏的主要原因是()
A.維生素攝入不足
B.由于年齡偏大
C.由于年齡太小
D.吸收利用障礙
E.需要量相對增加
4.多項選擇題機體生理需要，體內不能合成必須由食物提供的多不飽和脂肪酸叫必需脂肪酸，其中最重要的必需脂肪酸是（）。
A.亞油酸
B.亮氨酸
C.花生四烯酸
D.組氨酸
E.亞麻酸
5.多項選擇題蛋白質的生理功能有：()
A.構成和修補人體組織
B.構成酶和激素的成分
C.構成骨骼
D.構成肌肉組織
E.構成抗體
最新試題
膳食調查和評價只針對個體進行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調查較為適用。
題型：判斷題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型：判斷題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
對于青少年的體格狀況分析，重點關注的指標是（）
題型：單項選擇題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項選擇題
體格狀況評價中，若一個人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量，就不會出現(xiàn)骨質疏松。
題型：判斷題
在進行膳食調查時，不需要記錄食物的品牌和產地。
題型：判斷題
在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。
題型：判斷題