單項選擇題用二苯碳酰二肼分光光度法測定水中六價鉻時,應注意()。
A.水樣不加酸保存,當天測定
B.水樣中性或弱堿性保存,當天測定
C.水樣加酸保存,一個星期內(nèi)測定
D.水樣中性保存,一個星期內(nèi)測定
E.水樣中性或弱堿性保存,兩個星期內(nèi)測定
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1.單項選擇題食品中禁用的防腐劑有硼砂、硼酸、水楊酸及其鹽,檢查硼酸、硼砂可用焰色反應定性檢查,檢查方法是樣品灰化后,在盛灰分的坩堝中加數(shù)滴硫酸及乙醇直接點火,陽性時火焰的顏色是()。
A.黃色
B.紅色
C.橙紅
D.藍色
E.綠色
2.單項選擇題水質(zhì)分析的一般檢驗項目中,有些項目要求盡快分析,有些項目要求在4小時內(nèi)測定。下列各項檢驗中,可在4小時之外測定的是()。
A.pH值
B.Hg
C.鉻(六價)
D.亞硝酸鹽氮
E.氯仿、四氯化碳
3.單項選擇題碘的主要食物來源是()。
A.西瓜
B.海帶
C.小麥粉
D.蔬菜
E.魚肉
4.單項選擇題銀鹽法測總砷時,用來排除硫化氫干擾的是()。
A.酸性介質(zhì)
B.堿性介質(zhì)
C.中性介質(zhì)
D.醋酸鉛棉
E.乙醇棉
5.單項選擇題測定飲用水pH的標準方法為()。
A.電位計法
B.重量法
C.pH試紙法
D.滴定法
E.比色法
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化妝品中汞的測定方法是()。
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