多項選擇題營養(yǎng)咨詢對象有()。
A.患病人群
B.住院病人
C.門診病人
D.健康人群
E.社區(qū)居民
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1.多項選擇題針對兒童健康教育,宜采用的技巧有()。
A.技能傳授
B.知識傳播
C.趣味誘導
D.娛樂互動
E.問卷調查
2.多項選擇題選購放心肉正確的做法是()。
A.看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍色滾花印章
B.禽類和牛羊肉類是否有塑封標志和動物檢疫合格證明
C.購買熟肉制品,要仔細查看標簽
D.看肉質的顏色
E.以上做法都正確
3.多項選擇題很多種重金屬對人體是有害的,若經常使用易引起中毒的物品有()。
A.帶“釉上彩”的瓷器
B.錫壺
C.用廢舊鋁制品改制的餐具
D.不銹鋼鍋
E.銀碗
4.多項選擇題為使面食中的營養(yǎng)少受損失,下列做法不正確的是()。
A.吃面條時連湯一起喝
B.做油炸食品時,油溫不宜過高
C.烙餅時,縮短所用時間
D.做饅頭時,在發(fā)酵面團中加堿
E.用高壓鍋煮面條,縮短烹調時間
5.多項選擇題下面微量元素中具有降血糖作用的有()。
A.鋅
B.鈣
C.硒
D.鉻
E.鐵
最新試題
體格狀況評價中,以下哪個指標與代謝綜合征關系密切()
題型:單項選擇題
體格狀況評價中,若一個人的肌肉量較少,可能存在()風險。
題型:單項選擇題
孕婦膳食評價時,只關注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型:判斷題
膳食調查中,調查對象的選擇應隨機且具有代表性。
題型:判斷題
膳食調查結果顯示鋅攝入量正常,就可以排除鋅缺乏相關疾病。
題型:判斷題
老年人膳食評價中,食物的質地和消化性是重要的考慮因素。
題型:判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量,就不會出現(xiàn)骨質疏松。
題型:判斷題
在進行膳食調查時,不需要記錄食物的品牌和產地。
題型:判斷題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調查較為適用。
題型:判斷題
膳食頻率法調查中,問卷中的食物種類應盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型:判斷題