你可能感興趣的試題

A.雜菌
B.酵母菌
C.腸道致病菌
D.霉菌

A.施用農(nóng)藥受到的直接污染
B.農(nóng)作物從污染的環(huán)境中吸收
C.通過食物鏈傳遞
D.不當(dāng)?shù)氖称芳庸?/p>

A.禽、畜肉類
B.魚、蝦類
C.奶類及制品
D.咸菜類

A.低出生體重
B.低鈣血癥
C.神經(jīng)管畸形
D.手足抽搐

A.環(huán)境因素
B.存放時間太長
C.微生物作用
D.食品本身的組成和性質(zhì)
E.食物的生熟程度

A.感官
B.物理
C.化學(xué)
D.微生物
E.形態(tài)

A.硒
B.維生素B1
C.β-胡蘿卜素
D.半胱氨酸
E.維生素C

A.鈣
B.磷
C.鐵
D.鋅
E.銅

A.構(gòu)成身體組織的成分
B.構(gòu)成酶和激素等重要生物活性物質(zhì)
C.形成抗體
D.供給能量
E.防止產(chǎn)生酮體

A.精白米面中添加B族維生素
B.飲料中添加必需氨基酸
C.面包中添加賴氨酸
D.牛奶中添加維生素B2
E.淀粉中添加鐵