單項選擇題分切三文魚一般每片魚()為2cm。
A、長度
B、厚度
C、寬度
D、斜度
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1.單項選擇題()既廣泛又靈活,同時又方便客人閱讀。
A、本式菜單
B、臺式菜單
C、木牌式菜單
D、板式菜單
2.單項選擇題餐廳服務員是企業(yè)形象的代表,餐廳服務員()直接影響企業(yè)形象。
A、貢獻大小
B、能否主動為賓客服務
C、勞務活動
D、服務勞動
3.單項選擇題超凈車間應采用()方法消毒。
A、蒸汽消毒
B、干烤滅菌
C、紫外線消毒
D、紅外線消毒
4.單項選擇題下列選項中,()是餐廳的高檔用具。
A、銅器
B、陶器
C、竹器
D、銀器
5.單項選擇題木塞封酒類在存放時瓶口朝下,瓶底朝上倒置是避免木塞()。
A、碎裂
B、泄漏
C、澎漲
D、干化
最新試題
“ice water”的中文意思是()。
題型:單項選擇題
()既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式,又是個體存在和發(fā)展的基本條件,或者說是個人價值的實現。
題型:單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的()。
題型:單項選擇題
生產力中()是第一活躍的因素。
題型:單項選擇題
臺布要一餐一換()。
題型:單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為()。
題型:單項選擇題
開紅酒時,酒連同酒籃一起按標準從()手向主人展示,待主人確認后在()開啟。
題型:單項選擇題
臺布要設()負責。
題型:單項選擇題
當客人需要領取衣帽間的個人衣物時,餐廳服務員需要核對客人的聯系方式、具體物品以及()。
題型:單項選擇題
道德的特點:特殊的規(guī)范性、()、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型:單項選擇題