單項(xiàng)選擇題對(duì)于大聲喧嘩,影響他人用餐的顧客,服務(wù)員錯(cuò)誤的做法是()。

A、可以提醒
B、耐心勸阻
C、不予理睬
D、動(dòng)員同桌客人勸阻


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1.單項(xiàng)選擇題龍蝦制成的菜肴有多種,如龍蝦刺身,這是一道()。

A、宮庭菜
B、傳統(tǒng)菜
C、造型菜
D、整型菜

2.單項(xiàng)選擇題使用各種機(jī)器設(shè)備時(shí),()做法不符合操作規(guī)程。

A、各種電器使用后先斷電,再關(guān)電器開(kāi)關(guān)
B、對(duì)不會(huì)使用的電器設(shè)備先請(qǐng)教再動(dòng)手
C、未經(jīng)批準(zhǔn)不隨意啟動(dòng)各種設(shè)備
D、每種電器設(shè)備電源插座應(yīng)單獨(dú)使用

3.單項(xiàng)選擇題桌裙餐桌是()流行的一種鋪臺(tái)方法。

A、一般餐廳
B、中檔餐廳
C、較高檔餐廳
D、快餐廳

4.單項(xiàng)選擇題禮貌是人們?cè)谙嗷ソ煌?,通過(guò)語(yǔ)言、表情、行為、態(tài)度表示相互尊重和友好的()。

A、一種方法
B、隆重儀式
C、慣用形式
D、言行規(guī)范

5.單項(xiàng)選擇題講究吃()是廣東人的飲食特點(diǎn)。

A、時(shí)菜
B、腌制菜
C、干菜
D、面食