單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員在接待熟人和游客時(shí)應(yīng)做到（）。
A、熟人為主
B、游客為主
C、一視同仁
D、先接待熟人，再接待游客
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1.單項(xiàng)選擇題壇裝酒品在日常保管中要經(jīng)常檢查有無泄漏現(xiàn)象，因?yàn)閴b酒瓶身易出現(xiàn)（）。
A、砂眼
B、破碎
C、斷裂
D、裂痕
2.單項(xiàng)選擇題團(tuán)結(jié)協(xié)作是（）的具體體現(xiàn)。
A、形成小集團(tuán)
B、搭建自我展示平臺(tái)
C、更注重自我價(jià)值
D、集體主義觀念
3.單項(xiàng)選擇題（）不是朝鮮族的主食。
A、米飯
B、冷面
C、米糕
D、饅頭
4.單項(xiàng)選擇題食品在冰箱中存放要求（）。
A、酒類與飲料分開
B、肉類食品與蔬菜分開，但無需考慮生熟問題
C、食品必須趁熱放進(jìn)去，讓其在內(nèi)自然冷卻
D、生熟分開，成品與半成品分開，后放進(jìn)去的放在里邊
5.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員在接待賓客用餐時(shí)引發(fā)的矛盾，應(yīng)避免（）耐心給客人圓滿答復(fù)。
A、急躁情緒
B、影響情緒
C、影響聲譽(yù)
D、打擾領(lǐng)導(dǎo)
最新試題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項(xiàng)選擇題
客人反映身體不適時(shí)，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是對老年人推銷方法（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下問候語哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題