點位突變技術用于蛋白質改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預知的。

動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

應用“實質等同性”原則評價轉基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

細胞工程設計的目標是獲得特定的（）。

重組DNA技術可把來自任何生物的基因轉移到與其毫無關系的受體細胞中。

胰蛋白酶原的激活屬于（）

從改造層次上，融合蛋白技術屬于蛋白質的（）。

發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）