利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。

農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）