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判斷題數(shù)據(jù)的運(yùn)算應(yīng)先修約再運(yùn)算。

1.判斷題誤差的大小是衡量精密度高低的尺度。

2.判斷題用顯微鏡觀察細(xì)菌時(shí)，選用的目鏡和物鏡的放大倍數(shù)越大越好。

3.判斷題旋動(dòng)顯微鏡的粗調(diào)節(jié)輪時(shí)，動(dòng)作應(yīng)輕緩。

4.判斷題顯微鏡放入箱內(nèi)時(shí)，應(yīng)使物鏡、鏡筒、目鏡處于一條直線上。

5.判斷題直接測定法測定食品中還原糖含量時(shí)，費(fèi)林試液的用量為甲、乙液各10毫升。

6.判斷題微生物的最適生長溫度是指不會引起菌體死亡的溫度。

7.判斷題污染微生物后的冷凍食品仍有傳播疾病的可能。

8.判斷題微生物處于延遲期時(shí)，一般不會立即繁殖，細(xì)胞數(shù)目幾乎保持不變，甚至稍有減少。

9.判斷題能產(chǎn)生蛋白酶分解蛋白質(zhì)的菌群是蛋白質(zhì)分解菌。

10.判斷題大腸桿菌的甲基紅試驗(yàn)呈陰性。