判斷題

食品的消毒是指采用物理或化學(xué)手段將食品中的細(xì)菌殺滅而制成的產(chǎn)品。

答案：錯(cuò)誤

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滅菌是一種比消毒更徹底的消滅微生物的措施。

答案：正確

消毒就是消除有毒的化學(xué)物質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤