判斷題

甲乙二人同時分析一食品中的含鉛量,每次取樣3.5g,分析結(jié)果甲為0.022X10-6,0.021X10-6,乙為0.021x10-6,0.0220x10-6,甲乙二一人的結(jié)果均合理。

答案: 錯誤
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】面粉的主要生產(chǎn)工藝特性?

答案: 1)面筋含量(強力粉、中力粉、弱力粉);2)面筋的流變學(xué)性能(延伸性、可塑性、彈性、韌性、比延伸性);3)面粉的吸水率(...
問答題

【簡答題】面粉中脂質(zhì)的加工特性?

答案: ①影響面粉的產(chǎn)品保質(zhì)期;②大量氫鍵構(gòu)成面筋中蛋白質(zhì)-脂質(zhì)復(fù)合體起強筋作用;③調(diào)節(jié)面團的流變性;④防止面團老化。
微信掃碼免費搜題