問(wèn)答題試述世界范圍內(nèi)，膳食結(jié)構(gòu)的類型及營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成特點(diǎn)，并闡明我國(guó)居民現(xiàn)存主要營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。
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1.問(wèn)答題我國(guó)佝僂病的發(fā)病率南北方有何差異？造成的主要原因是什么？
2.多項(xiàng)選擇題胰液中所含的有機(jī)物主要包括（）。
A、膽汁酸
B、胰淀粉酶
C、胰蛋白酶
D、胰蛋白酶
E、糜蛋白酶
F、碳酸氫鹽
3.單項(xiàng)選擇題中樞神經(jīng)系統(tǒng)組成不包括（）。
A、腦干
B、脊髓
C、小腦
D、內(nèi)臟
4.單項(xiàng)選擇題正常情況下，機(jī)體通過(guò)（）免疫防御體系，保護(hù)機(jī)體免受外源性病原體的侵害。
A、自身免疫
B、非特異性和特異性
C、內(nèi)分泌
D、免疫分子
5.單項(xiàng)選擇題通常所說(shuō)的血型是指紅細(xì)胞的血型，主要包括兩個(gè)血型系統(tǒng)（）血型系統(tǒng)可以分為A型、B型、AB型和O型。
A、RH血型系統(tǒng)
B、RY血型系統(tǒng)
C、ABO血型系統(tǒng)
D、OAB血型系統(tǒng)
最新試題
如果一個(gè)人的體重超標(biāo)，且腰圍臀圍比較大，應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注（）疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一個(gè)人的膳食是否合理，不是僅通過(guò)一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型：判斷題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與營(yíng)養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與運(yùn)動(dòng)能力關(guān)系較大（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鋅在人體內(nèi)含量很少，所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型：判斷題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)狀況（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重在一段時(shí)間內(nèi)波動(dòng)較大，可能的原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量體溫可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量足背動(dòng)脈搏動(dòng)可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量呼吸頻率可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題