填空題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)于2000年10制定了“中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（）”。它們是評(píng)價(jià)膳食質(zhì)量的參考量，包括：（）、（）、（）、（）。
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4.單項(xiàng)選擇題“潛在饑餓”是指在我國(guó)人群營(yíng)養(yǎng)中存在的（）現(xiàn)象。
A、微量營(yíng)養(yǎng)缺乏
B、缺鐵性貧血
C、蛋白質(zhì)、熱能營(yíng)養(yǎng)缺乏
D、骨質(zhì)疏松癥
5.單項(xiàng)選擇題維生素B2的良好食物來(lái)源是（）。
A、谷類(lèi)
B、蔬菜
C、水果
D、動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋
最新試題
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響。
題型：判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題
在腎功能檢測(cè)中，血肌酐（Scr）的主要來(lái)源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在肝功能檢測(cè)中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
混合膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：判斷題
在血脂檢測(cè)中，甘油三酯（TG）的主要來(lái)源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題